今天QC要來跟大家介紹的蘆洲美食//旬秀 鮨.割烹『さかな料理』
(QC說文解字節目
旬秀是店名//鮨是壽司//割.烹分別是切跟煮)
因為我本身就是蘆洲在地人所以阿!!!!!蘆洲美食一定會佔較多數啦XDDDD
可喜可賀的是~QC已經幫大家吃過一輪啦~~
但是!!!但是!!因為本店的菜單實在是太豐富了啦!!!
所以Qc必須分批吃才能將旬秀整個菜單吃完啦XDDD
首先先跟大家介紹一下旬秀的地理位置
位於蘆洲區中山一路202號(有分中山一路跟二路唷!!千萬別走錯了嘿!!
)
交通非常方便有公車也有捷運都可以到喔!!!!騎車還是比較方便啦畢竟騎車五分鐘QQ
捷運(徐匯捷運站)的部分可能需要走個15分鐘
或者也可以公車轉乘811(在中山一路口站下車)即旬秀門口喔!!!!
站牌也來跟大家say hi-
貼心的旬秀還準備了候位椅給客人唷~Qc覺得設想周到呀!!!!!!
門口有許多花籃可見到老闆的好人緣
旬秀的裝潢設計感十足~真的覺得很美
店家還特別作了開幕慶的菜單~讓路過的客人也可以先認識旬秀!!!
秀出了一部分的菜單還有開幕的活動折扣!!
開幕活動2/28-4/30全面享有88折的折扣唷
(提醒你們記得預約喔XDD因為試賣當天就滿多來用餐的客人喔~)
旬秀預約專線(02)2288-7500
進來之後會看到一桌桌擺滿整齊的餐具~
但是讓Qc為之一亮的是旬秀的菜單啦
太美了~~菜單設計的部分非常用心呢!!!!
開店前可以看到師傅就已經在料理台做準備了!!!!!!!
服務生們也在做最後的開店確認呢
不管是吧檯還是其他座位的擺設都整齊的擺放!!
讓客人一目了然餐具的位置(QC是那種一進餐廳就希望我可以馬上拿到我要的餐具哈哈哈哈哈//比較急性子還是餓死鬼？)
其實這個位置是一進來看到的地方XDDD
至於為什麼呢?!我看到上面的簾子!!!!
現在的人喜歡獨立的用餐空間，但畢竟不是包廂式的所以旬秀竟然推出了!!!!!!!!!!!!!!
活動簾子～～～什麼是活動式的呢？
上面的簾子可以垂下來啦!!!!QC跟姊妹聚會也會希望有自己的獨立空間~
這時候就可以拉下來~~嘿嘿嘿!!!不管你是要自拍還是要補妝都可以隨心所欲啦XDDDD
真的是在這點我覺得滿酷的啦~~~趕快啾你的三五好友來聚會啦!!!!!
旬秀部分使用傳統日式掛畫、讓各位彷彿置身日本和室般的用餐環境!!!!
這不只是裝飾品唷~而且還是菜單!!!!!
也不用在另外找壁飾，讓客人抬頭也可以看到基本的菜單唷
沒有太華麗的裝飾讓人彷彿置身日治時期阿（不知道為何QC忽然想起它哈哈哈哈哈哈）
就是這本QC覺得很厲害的菜單啦
非常有設計感阿XDD
整本的菜單而且非常符合人體工學啦~~精緻豐富小而巧!!!
唉唷不好意思實在是太喜歡了~所以QC要跟菜單合照啦!!!
而且每個分類都非常的清楚標示喔讓您選擇屬於你最喜歡的類別作選擇!!!
因為QC身邊有些不太敢吃生魚片或不愛吃的朋友 ，但Qc又很愛吃日本料理!!!
所以聚會有時候就是你死我活(喂不是啦!是說選擇只能擇一啦)
但是只要來旬秀完全不用擔心這種問題啦~~~為什麼呢!!!!
因為阿像這位芳芳小姐就不太敢吃生魚片~~~(已經求本人肖像的授權)
但是他可以點鍋物//烤物//炸物等等的啦
他吃的開心我也吃得盡興~~~也很適合一家人來喔!!!
爺爺奶奶小朋友都可以選擇適合他們的餐點唷!!!
開始有客人上門啦~~~QC我也不敢示弱的開始要大開殺戒了挖哈哈哈哈哈哈哈
師傅們也都就定位開始迎接客人了~
等待上菜的同時來張自拍照吧(喂~)
這是我的廣告時間啦XDDDD
但是.....吃飯前記得做什麼呢?
1.拿筷子2.洗手3.點菜
請選擇~~~~~
好啦~QC是先去洗手間啦!!!!!
沒錯我是先去洗手阿......
為何我要拍呢...................................!!!!!
因為有貼心小物啦!!!!!!!
女生最容易忽然來個不期而遇啦~假設身上沒有帶的話該怎麼辦呢!!
沒錯!貼心事蹟再加一樁
就是如上所看到的!!!
好啦~~~答案都對啦(沒錯我就是來亂的哈哈哈哈哈)
厲害的招待開胃菜來搂!!!!
日本榨菜
我第一眼看到它的時候覺得很像台灣的菜埔或者酸菜ＸＤ
但是吃了一口才發現竟然有一點Ｑ耶!!!!!而且好好吃喔
很想要立刻來一碗白飯配耶!
重點是完全不會死鹹!!!!!!!(因為QC本身是飯桶所以看到好吃的都會想來幾碗白飯)
阿芳說他也要拍一張~我們倆一致認為非常下飯呢!!!!
尤其配上幾口香醇的酒那就更好啦~~~
(QC有騎車所以堅持開車不喝酒,喝酒不開車)
可愛的餐具設計讓人也可以輕鬆拿起唷:)走到哪吃到哪(不行啦~~~沒禮貌............)
前菜QC就覺得我單配飯就可吃兩碗了啦!!!!!!
這道清涼的鱈魚肝醋物
讓我胃口大開哇哈哈哈
配上清涼的番茄洋蔥還有小黃瓜跟菜頭泥淋上些許的醋讓人垂涎三尺阿!!（更開胃了啦
）
現在進步時代大家要的不只是飽足感對於餐點的視覺享受也是挺重視的阿(向身為處女座的我就什麼都想要面面俱到......)
但是因為師傅料理都是現做的，所以請大家要耐心等候！
好的餐點值得等待唷
很好吃喔!!!清涼的鱈魚肝醋物QQ
招待沙拉
內容就像大家看到一樣唷!!!!!
可是可是~~~大家有看到玉米粒嗎!!
是師傅切成片裝飾上去的耶成片成片成片的!!
牙套妹也可以吃玉米啦~~~
我已經將近一年沒有啃玉米了啦
看到成片玉米粒立刻拿起來咬!!!!!
好滿足喔
綜合生魚片
我的最愛了!!(而且阿芳不吃生魚片)
所以這整盤生魚片都是我的啦!!!!!!!!!!!!!
重點是真材實料貨真價實的新鮮生魚片~~~~~~
OMGGGGGG
等待的時間真的是有收穫的!!!!!
而且等待的時候可以喝點小酒呀拍張照阿還有看看環境阿QQ
餓要耐心等待，仔細品嘗～美食很重要 （十秒鐘請作答，猜歌名）
富有造景設計的生魚片餐點!!!!!!
貼心假設大膽求證!!!!!!!!!
如果不太敢吃現流野生胭脂蝦全生的部分!!!
請詢問服務人員是否可將現流野生胭脂蝦使用炸的做料理?
(沒錯答案是可以的
) QC幫你們問過了啦~~
後來阿芳問了我一個很可愛的問題就是....
那如果客人都不吃生的呢???
我: 那客人就不會點生魚片系列阿!!!!!!!(請大家跟我笑三聲)
讓大家看看有多肥美的生魚片~~~~
芥末啦~
為什麼不是綠色的呢........?
因為是用現磨出來的芥末唷~
[ QC補充教室:芥末有分兩種顏色 深綠(較嗆) 淺綠(稍微嗆) ]
有稍微烤過的干貝喔(被我迫不及待地沾醬了.....)
菜單系列部分
菜單系列部分
菜單系列部分
菜單系列部分 (備註一下:鍋物的部分是季節性提供唷!!!)
菜單系列部分
鮭魚南蠻汁
南蠻的意思是指炸過再醃醬!(感謝網友的更正)
不過因為Qc沒有很愛醃醬的東西,我吃東西比較挑啦ＸＤ
所以大家可以依照自己喜愛的菜色去做點餐喔！！！
喜歡鮭魚的客人千萬不能錯這道炸鮭魚唷
蔬菜天婦羅
車蝦天婦羅
QC很愛炸物所以看到滿滿一盤的時候!!!!!!
我就力馬抓了一隻蝦子來吃!!!
裡面有一些時蔬!!!!
我們那天吃的有青椒.地瓜.芋頭.香菇等等～
Qc覺得大家可以隨意吃看吃到什麼哈哈哈哈哈哈哈
(像有些人不敢吃香菇吃到就會充滿驚喜呢!!!)
阿芳跟蝦子照相~~~~
蝦子肉完全扎實地被包覆著(我會增加我的攝影功力的XDD)
真的超滿足的啦
PS我很樂意寫開箱文唷~(自己亂入)
你們看蝦子!!!!!!!而且炸出來的顏色呈現金黃色!!!
油是新鮮的啦
生牛肉拌敲燒
由三四分熟的牛肉製成的，配上獨特的辛香料調味！
Qc又獨享這道美味菜色呢挖哈哈哈哈
QC吃法是將沾醬放在生牛肉片上~
然後夾起來塞入口中
我:好了沒啦!!!!拍完立刻連吃兩片XDDD
海膽壽司+鮭魚軟壽司
這道菜只能說逃不過我的法眼啦(自己講
)
料多實在就算了~等再久也沒關係!!!!!!!!!
像我在某XX待了幾年的時間，從沒吃過海膽..........
聽說會苦苦的!!但是我今天竟然吃了而且欲罷不能
海膽竟然沒有想像中會令人害怕的口感!!!!!!!
是因為很新鮮嗎然後海苔咬起來是脆的啦
看我夾起來的是我沒吃過的海膽口味壽司!!!!
有真的這麼享受嗎?
來吃了就知道阿
為什麼鮭魚卵壽司看起來會軟軟的呢??????????
因為被我在上菜的時候就馬上拿起來XD
但被阿芳制止因為我忘記拍照了..............
所以請大家不要介意喔!!!!
順便讓大家看清楚料有多豐富
接下來要跟大家介紹吸物的部分 蛤蜊清湯
我只能說我喝一口就跑去發問了~
這清湯味道非常特別~
問了果然!!!跟平常喝的清湯不太一樣!!!
是用柴魚昆布下去熬煮的
沒錯!!絕無PS絕無造假絕無放大的騙人照!!!!
跟手掌一樣大啦(而且裡面有兩顆!!)
阿芳少女喝到都不理我就算了,有鏡頭也置之不理........................
最後上場的是飯後水果~清涼的火龍果
旬秀 鮨.割烹『さかな料理』絕對會帶給你們全新的視覺跟味覺饗宴阿!
喜歡日本料理的饕客們快點來體驗旬秀 鮨.割烹『さかな料理』的美食料理吧!!
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